Search

صفايح اللحم الشامية


صفايح اللحم الشامية
أصوات: 8
تقييم: 3.63
أنت:
قيم هذه الوصفة
طباعة الوصفة
عدد الحصص مدة التحضير مدة الطهي
4 15دقائق 20دقائق
عدد الحصص مدة التحضير
4 15دقائق
مدة الطهي
20دقائق
المقادير
عدد الحصص:
المقادير
عدد الحصص:
صفايح اللحم الشامية
أصوات: 8
تقييم: 3.63
أنت:
قيم هذه الوصفة
طباعة الوصفة
خطوات التحضير
  1. في بولة نضع الدقيق ثم الخميرة والملح والسكر والحليب البودر والبيكنج بودر والزيت وماء للعجن ونعجن جيدا ونترك العجينة تخمر لمدة ساعة.
  2. لتحضير الحشو: في بولة نضع اللحم المفروم ثم البصل والطماطم والثوم والفلفل الأخضر وملعقة من دبس الرمان والطحينة والزبادي ونضيف فلفل أسود وقرفة وبهلرلا لحم ثم الملح ونقلب جيدا.
  3. نفرد العجينة ونقطعها على شكل دوائر ونحضر صبنية مفروشة بورق زبدة ونرص عليها الفايح ونضع الحشو وتدخل الفرن لمدة نصف ساعة على درجة حرارة 180 ثم تقدم وبألف هنا.