fbpx

سمك قاروص محشي بلسان العصفور 1 عدد سمك (قاروص وزن كيلو مفتوحة من الظهر من تحت الرأس لمنتصف الظهر فقط و يظل من الامام مغلقة تماماً )2 كوب لسان عصفور1 عدد بصل (كبير الحجم مقطع جوانح)1 معلقة كبيرة ثوم (مهروس ناعم جدا)4 فص ثوم1 عدد فلفل رومي (أخضر)1 قرن فلفل أحمر (شطة مقطع حلقات)1 عدد جزر (مبشور)1 كوب كسبرة (ورق ...

كبسة بالموزة لحم موزة (بالعظم)2 كوب ارز (بسمتي)2 عدد بصل (كبير الحجم ومفروم ناعم)2 معلقة كبيرة صلصة طماطم2 حبة طماطم (مقشرة ومفرومة ناعم)2 قرن فلفل شطة (أحمر وأخضر صحيح)1 ثمرة فلفل أخضر (رومي مقطع شرائح)3 معلقة كبيرة سمن2 معلقة كبيرة زيت1 معلقة صغيرة ملح1 معلقة صغيرة فلفل أسود2 عود قرفة (خشب)1/2 معلقة صغيرة قرفة (مطحونة)1 معلقة صغيرة حبهان (مطحون)3 عدد ...

https://www.youtube.com/watch?v=WzyTDGR3ntg بهجة السلطان 1/2 كيلو لحم (موزة مقطع)1 عدد بصل (كبير الحجم ومفروم)2 عدد طماطم (مقشر ومفروم ناعم)1 قرن فلفل أخضر (رومي ومفروم ناعم)2 معلقة كبيرة زيترشة ملحرشة فلفل أسود1/2 معلقة صغيرة كبابة صيني1/2 معلقة صغيرة جوزة الطيبماء (مغلي)مكونات البهجة1/2 كيلو باذنجان (رومي مشوي)2 معلقة كبيرة زبدة2 معلقة كبيرة دقيق1 كوب حليب (مغلي)1/4 كوب جبنة (شيدر)1/4 كوب جبنة (موتزاريلا)1 معلقة ...

https://www.facebook.com/elwasfa/videos/1715933075142477/ كفتة دجاج بصوص البرتقال و دبس الرمان 1/2 كيلو صدور دجاج (مخلية مفرومة)1/2 كيلو وراك دجاج (مخلية مفرومة )1 بصلة متوسطة مبشورة (ناعم)1 حبة بيض1 معلقة كبيرة توابل (دجاج مشكله)1 معلقة كبيرة بقسماط ( فيچتار حار )1/2 كوب بقدونس (مفروم ناعم)1 معلقة كبيرة نشا1 معلقة صغيرة ملح1 معلقة صغيرة فلفل اسود1+1/2 كوب عصير برتقال1/4 كوب دبس رمان2 معلقة كبيرة ...

لحم بالحمص 1 كيلو لحم ( كندوز موزة مقطعه مثل راس العصفور)250 جرام حمص الشام (حوالي 2 كوب حمص مسلوق )2 حبة بصل احمر (كبير الحجم ومقطع جوانح)2 حبة طماطم (كبيرة الحجم ومقشرة و مفرومة )1 ملعقة كبيرة معجون صلصة طماطم3 فص ثوم (مفروم ناعم)1 حبة فلفل شطة (مقطع حلقات)1 مكعب مرقة (دجاج او لحم)1 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة ...

دجاج مكمور بالبصل المكرمل 1 كيلو افخاد دجاج مخلية (مخلية من العظم و الجلد)3 كوب ارز مصري (مغسول و منقوع ساعة )5 حبة كبيرة بصل احمر (مقطع جوانح )1/2 كوب عصير بصل مصفي من التفل1+1/2 كوب حليب (مغلي)1+1/2 كوب مرقة (مغلية)2 معلقة كبيرة سمن2 معلقة كبيرة قشطة1 معلقة كبيرة ملح1+1/2 معلقة كبيرة فلفل اسود (مطحون)1 ملعقة كبيرة حبهان (مطحون )1 ...

شوربة الدجاج الحمراء 1/4 كيلو صدور دجاج فيليه (مقطعة مكعبات صغيرة )1 حبة بصل احمر (مفروم ناعم)1/4 كوب عدس ( اصفر مغسول ومتصفي )2 حبة كبيرة طماطم (مقشرة و مفرومة ناعم)1 حبة جزر (مبشور)1 معلقة كبيرة معجون طماطم ( صلصة)2 فص ثوم (مهروس ناعم)1 مكعب مرقة (دجاج)1 معلقة ملح1 معلقة فلفل اسود (مطحون)1 معلقة حبهان (مطحون)3 فص حبهان5 فصوص مستكة1 ...

حواوشي اقتصادي 1/2 كيلو لحم مفروم (ناعم )1 كوب فول صويا (منقوع في ماء مغلي 30 دقيقة )1 حبة كبيرة بصل (مبشورة)1 قطعة 100 جرام تقريباً لية ضاني (مجمدة و مبشورة ناعم )1 معلقة كبيرة ملح1 معلقة كبيرة فلفل اسود (مطحون)1 معلقة كبيرة حبهان (مطحون)1 معلقة و نصف صغيرة قرفة ناعمة (مطحون)1 معلقة صغيرة جوزة الطيب (مبشور)1 معلقة كبابة صيني ...

فطيرة الزعتر بالجبنة 3 كوب دقيق (ابيض جميع الاستخدامات)1/2 كوب زعتر (اخضر فريش مفروم )1/2 كوب زيت زيتون (بكر)1 معلقة كبيرة سكر1/2 معلقة صغيرة ملح1 معلقة كبيرة خميرة فورية (جافة )1 معلقة كبيرة سمسم (بدون تحميص)1 حبة بيض1 كوب ماء (دافئ)1 كوب كبير جبنة بيضاء فيتا (مفتتة) في العجان نضع 2.1/2 كوب دقيق و نضيف عليه الزعتر و السكر و ...

سمك فيليه بالخضار 1 كيلو سمك قشر بياض (فيلية مخلي من الشوك )3 حبة فلفل رومي الوان ( اصفر و احمر و اخضر مقطع مكعبات متوسطة)2 حبة فلفل شطة ( اخضر و احمر مقطع حلقات )1 حبة بصل احمر (كبيرة الحجم ومقطعة مكعبات)10 فصوص ثوم (مهروس ناعم)1 ملعقة كبيرة زنجبيل فريش (مفروم ناعم)1/4 باقة ( ربطة) كرفس بلدي بالاوراق (مفروم ...