fbpx

بفتيك كذاب مقلي 1 كيلو لحم مفروم1 عدد بصل (كبير الحجم ومفروم)1 ملعقة كبيرة بقسماط1 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة فلفل أسود1 ملعقة صغيرة بهارات (لحم)1 ملعقة صغيرة قرفة1 كوب دقيق1 كوب بقسماط1 عدد بيض نخلط المكونات مع بعض ماعدا مكونات القلي ونفرده على كيس تلاجة بشكل البوفتيك ونحط كيس آخر ونشكل واحدة تانية وهكذا بالشكل الموضح بالفيديو ونتركه يجمد ...

شاورما دجاج بخبز التورتيلا 1/2 كيلو دجاج (مقطع شاورما)1 ملعقة صغيرة بصل (بودر)1 ملعقة صغيرة ثوم (بودر)1 ملعقة صغيرة كسبرة (ناشفة)1 ملعقة صغيرة نعناع (ناشف)1 ملعقة صغيرة بهارات (مشكلة)ورق لورا (بودرة)1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب1 ملعقة صغيرة قرفةخل2 علبة زباديخبز (تورتيلا)طماطم (معصورة ومقطعة مكعبات)1 عدد بصل (مقطع جوليان) فى بولة نضع الزبادى وعليها معلقة صغيرة من كل التوابل المذكورة ونصف ...

برجر اللحم 1/2 كيلو لحم مفروم1 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة فلفل أسود1 ملعقة صغيرة قرفة1 عدد بياض (بيض)2 ملعقة كبيرة بقسماط1 كيس بهارات1 عدد بصل (مقطع حلقات)1 عدد طماطم (مقطعة حلقات)شرائح جبنة (شيدر)خيار (مخلل)خسمايونيز (وكاتشاب)خبز (كيزر) نخلط اللحم المفروم مع التوابل والبقسماط وبياض البيضة ونشكلوا على شكل برجر باى فورمة على شكل البرجر ونتركه في الفريزر نصف ساعة وثم ...

https://www.youtube.com/watch?v=RmBg7aGDsyQ مسقعة بالبطاطس 2 عدد باذنجان (مقطع حلقات ومقلي)2 عدد بطاطس (مقطع صوابع ومقلي)10 قرن فلفل حامي (مقلي)1/4 كوب خل10 فص ثوم (مفروم)2 عدد فلفل أخضر (مفروم)4 عدد طماطم (مقطعة مكعبات)3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم1 مكعب مرقة1 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة فلفل أسود1 ملعقة صغيرة كمون في طاسة على النار نضع الزيت ثم نضيف الثوم والفلفل المفروم ونقلب الخليط ...

https://www.youtube.com/watch?v=fjYsEpvbOfM سمك مقلي ومقرمش 1/2 كيلو سمك (فيليه)التغطية الأولى2 عدد بيض1 ملعقة صغيرة كسبرة (ناشفة)1 ملعقة صغيرة كمون1 ملعقة صغيرة بهارات (سمك)1 ملعقة صغيرة بابريكا1 ملعقة صغيرة ثوم (بودرة)2 عدد ليمون (معصور)التغطية الثانية1 كوب بقسماط1 كوب دقيق (ذرة)1 ملعقة صغيرة فلفل أسود1 ملعقة صغيرة ملح نخلط جميع مقادير التغطية الأولى في الكبة ونتبل بها السمك.نخلط مكونات التغطية الثانية ونغطي السمك ...

https://www.youtube.com/watch?v=WBskESFeVTE كبدة دجاج بدبس الرمان 1/2 كيلو كبد دجاج1 ملعقة صغيرة فلفل أسود1 ملعقة صغيرة ملح2 عدد فلفل أخضر (رومي مفروم)1 قرن فلفل حامي (مقطع حلقات)1/2 كوب دبس الرمان1/4 كوب زيتبقدونس (مفروم للتزيين) في طاسة على النار نضع الزيت ويسخن جيدا ثم نضيف الكبدة ونشوحها.نضيف الفلفل الأخضر والفلفل الحامي على الخليط السابق ونتبل بالملح والفلفل الأسود ثم نضيف دبس الرمان ...

https://www.youtube.com/watch?v=scOrarw5ooA كفتة بصوص الزبادي والطحينة 1/2 كيلو لحم مفروم2 عدد بصل (مفروم)1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب1 ملعقة كبيرة ملح1 ملعقة صغيرة فلفل أسودللصوص2 كوب زبادي1 ملعقة كبيرة نشا1/2 كوب طحينة1 كوب مرقةللتقلية3 فص ثوم (مفروم)1 حزمة كسبرة (خضراء)لوز (محمص للتزيين)كسبرة (مفرومة للتزيين) نضع مكونات الكفتة مع بعض ونشكلها على هيئة كور ونقليها في الزيت حتى تنضج وتأخذ اللون البني.في نفس ...

https://www.youtube.com/watch?v=89QPi6VWFxc سبرينج رولز بالموز 4 عدد موز1 باكت عجينة سبرينج رولز (صغيرة الحجم)1/2 كوب دقيق1 عدد بياض (بيض)1/2 ملعقة صغيرة قرفةسكر (بودرة للتقديم) نقطع الموز حسب عرض السبرينج رولز.نضع الموز في الدقيق ونرش عليه القرفة.نحضر عجينة السبرينج رولز ونضع فيها الموز المعفر بالدقيق والقرفة ونلف السبرينج رولز كرول ونغلقها ببياض البيض.نحمر أصلبع السبرينج رولز في الزيت ثم نرش عليها السكر ...

https://www.youtube.com/watch?v=MPTniCtAe9A بايلا بدبابيس الدجاج 1 كيلو دبابيس دجاج1 عدد فلفل ألوان (من كل لون)1 عدد بصل (مقطع جوليان)2 فص ثوم (مفروم)2 عدد طماطم (مبشورة)1+1/2 كوب ارز (بسمتي)1/2 ملعقة كبيرة زعفران (بودرة)1 لتر شوربة1/4 كوب زيت2 مكعب زبدة في طاسة على النار نضع الزيت ونحمر دبابيس الدجاج على الجانبين ونضيف عليها الملح والفلفل الأسود ونضعها على طبق ونتركها على جنب.في نفس ...

https://www.youtube.com/watch?v=S0q5O6orjOw نودلز بالسوسيس والخضار 1/2 كيلو نودلز6 قطع سوسيس1 عدد فلفل ألوان (من كل لون)1 عدد جزر (كبير الحجم ومبشور)1 عدد بصل (مقطع جوليان)1 عدد كوسة (مبشورة)1/2 كيلو بسلة (مجمدة)1/2 كيلو فاصوليا (خضراء مجمدة)1 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة فلفل أسود1/2 كوب صويا صوص3 ملعقة كبيرة زيت1/2 كوب ماء في طاسة على النار نضع الزيت ثم السوسيس ليشوح ونقلب ثم ...