كفتة بصوص الزبادي والطحينة Posted by Samer 08/07/2017 كفتة بصوص الزبادي والطحينة 1/2 كيلو لحم مفروم2 عدد بصل (مفروم)1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب1 ملعقة كبيرة ملح1 ملعقة صغيرة فلفل أسودللصوص2 كوب زبادي1 ملعقة كبيرة نشا1/2 كوب طحينة1 كوب مرقةللتقلية3 فص ثوم (مفروم)1 حزمة كسبرة (خضراء)لوز (محمص للتزيين)كسبرة (مفرومة للتزيين) نضع مكونات الكفتة مع بعض ونشكلها على هيئة كور ونقليها في الزيت حتى تنضج وتأخذ اللون البني.في نفس طاسة قلي الكفتة نضع جميع مكونات الصوص ونقلبهم جيدا وأول ما يغلي الخليط نضيف كرات اللحم المحمرة ونتركهم لمدة 10 دقائق على نار هادئة.في طاسة أخرى على النار نضع كل مكونات مقادير التقلية ونضعها على الكفتة وتزين بالصنوبر أو اللوز المحمص والكسبرة الخضراء وتقدم وبألف هنا. وصفات ذات صلةكفتة بالزبادى والطحينةصينية القرنبيط بالبشاميل والطحينةالقطايف باللحمة المفرومة والطحينةكوكيز بالعسل الاسود والطحينة Samer 08/07/2017 Previous Article سبرينج رولز بالموز Next Article كبدة دجاج بدبس الرمان