Name: بفتيك كذاب مقلي
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 كيلو لحم مفروم; 1 عدد بصل (كبير الحجم ومفروم); 1 ملعقة كبيرة بقسماط; 1 ملعقة صغيرة ملح; 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود; 1 ملعقة صغيرة بهارات (لحم); 1 ملعقة صغيرة قرفة; 1 كوب دقيق; 1 كوب بقسماط; 1 عدد بيض

طباعة Pin

بفتيك كذاب مقلي

مطبخ طبق رئيسي, لحوم, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 15

الوقت الكلي 30

الحصص

المقادير

1 كيلو لحم مفروم
1 عدد بصل كبير الحجم ومفروم
1 ملعقة كبيرة بقسماط
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة بهارات لحم
1 ملعقة صغيرة قرفة
1 كوب دقيق
1 كوب بقسماط
1 عدد بيض

الخطوات

نخلط المكونات مع بعض ماعدا مكونات القلي ونفرده على كيس تلاجة بشكل البوفتيك ونحط كيس آخر ونشكل واحدة تانية وهكذا بالشكل الموضح بالفيديو ونتركه يجمد فالفريزر حوالى ثلات ساعات.
نضع قطع خليط اللحم في الدقيق ثم البيض ثم في البقسماط وتقلى في زيت غزير حتى تأخذ اللون الذهبي على الجانبين ثم تقدم وبألف هنا.