يتميز الزبادي بفوائده الصحية والضرورية للحفاظ على صحة العظام والعضلات والأمعاء، وذلك لاحتوائه على البروتين والكالسيوم والبروبيوتيكات، ولكن قد يفسد سريًعا بسبب قصر صلاحيته، حيث تدوم مدة الصلاحية 15 يومًا تقريبًا، وفي هذه الحالة قد تتساءل الكثير من ربات البيوت ...
Print بليلة بالكنافة والمكسرات مطبخ حلويات, مطبخ شرقى, مطبخ مصري, وجبة الافطار, وجبة العشاء مدة الإعداد 40 دقائق دقائق مدة الطبخ 30 دقائق دقائق Servings 4 Author عاطف سعد المقادير½ كيلو بليلة مسلوقة¼ كيلو كنافة مقطع صغير3 ملعقة كبيرة سمن بلدى2 ملعقة كبيرة نشا1 لتر حليب1 علبة قشطة¼ كوب زبيب¼ كوب مكسرات مشكلة حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة جوز الهند1 كوب سكر1 ملعقة صغيرة فانيليا ...
Print كلاوي بالبصل مطبخ طبق رئيسي, لحوم, مطبخ شرقى, مطبخ مصري, وجبة الغذاء مدة الإعداد 10 دقائق دقائق مدة الطبخ 15 دقائق دقائق Servings 4 Author مصطفي الباز المقادير½ كيلو كلاوى مقطع شرائح1 عدد بصل ابيض مقطع جوانح2 ملعقة كبيرة خل1 ملعقة كبيرة عصير ليمون1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم1 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة ...
Print بيتزا حلو وحادق مطبخ Italian, بيتزا, طبق رئيسي, مخبوزات, مطبخ إيطالي, معجنات, وجبة العشاء, وجبة الغذاء مدة الإعداد 20 دقائق دقائق مدة الطبخ 20 دقائق دقائق Servings 6 Author حوريه الحداد المقادير3 كوب دقيق¼ كوب زيت1 ملعقة كبيرة خميرة فورية3 ملعقة كبيرة سكر1 كوب حليبماء دافيء للعجنرشة ملح1 كوب جبن موتزاريلا1 كوب جبن شيدر¼ كيلو دجاج مقطع مكعبات1 كوب مشروم مقطع ...
يحضر اللبن الرائب من خلال إضافة بكتيريا حمض اللاكتيك إلى الحليب، ما يؤدي إلى تخميره، يتميز هذا النوع من اللبن بنكهته المنعشة، وقوامه السميك، يمكن استخدامه في تحضير العديد من الوصفات، كالبسكويت والفطائر والمعجنات والكيك، ولكن قد لا يتواجد في ...
Print بفتيك اللحم بانيه مطبخ طبق رئيسي, لحوم, مطبخ أوروبي, مطبخ عالمي, وجبة العشاء, وجبة الغذاء مدة الإعداد 30 دقائق دقائق مدة الطبخ 15 دقائق دقائق Servings 4 Author عبده سعيد المقادير½ كيلو بفتيك لحمزيت للقلي2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم للتزيين1 ملعقة كبيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود1 كوب ماء ...
تعرف بيكربونات الصوديوم باسم “صودا الخبز”، وتستخدم كعامل تخمير لرفع المخبوزات والفطائر والكيك وزيادة حجمها، تعد من المواد القلوية، وتحتاج إلى مادة حمضية كالخل وعصير الليمون لإطلاق غاز ثاني أكسيد الكربون، والذي يسمح للعجين بالتمدد والارتفاع، ولكن ماذا إذا لم ...
Print بطاطس بيوريه باللحم المفروم مطبخ خضروات, طبق رئيسي, لحوم, مطبخ عالمي, وجبة العشاء, وجبة الغذاء مدة الإعداد 15 دقائق دقائق مدة الطبخ 30 دقائق دقائق Servings 4 Author ايمان عبد العزيز المقادير¼ كيلو لحم مفروم1 كيلو بطاطس متوسط الحجم2 عدد بصل مقطع صغير1 ملعقة كبيرة ملح1 ملعقة صغيرة فلفل اسود½ ملعقة صغيرة قرفة½ ملعقة ...
نحتاج السكر البني لتحضير العديد من الوصفات والصوصات كالكوكيز. والكيك وصلصة الكراميل، ولكن ماذا لو اكتشفنا نفاده في أثناء تحضير الوصفة. في هذا المقال سنذكر لك بديل السكر البني في الحلويات، تابعي القراءة، لتتعرفي إليها بالتفصيل. بديل السكر البني في ...
Print بسبوسة بالورد مطبخ حلويات, مطبخ خليجى مدة الإعداد 20 دقائق دقائق مدة الطبخ 30 دقائق دقائق Servings 6 Author الشيف ام عمر باعثمان المقادير1 كوب دقيق سميد1 كوب حليب بودر¾ كوب سكر1 كوب زبادى¾ كوب زيت½ ملعقة كبيرة بيكنج بودرللشربات 1 كوب حليب مبخر¼ كوب سكر1 ملعقة صغيرة فانيليا الخطواتنضع كل المكونات في وعاء كبير حتى يتجانس ...