fbpx

https://www.youtube.com/watch?v=e8ZOj-8G7J0 مكرونة بشاميل بالبسطرمة والمشروم 1/2 كيلو مكرونة (قلم)1/4 كيلو جبنة (كيري بنكهة البسطرمة)1/4 كيلو مشروم1/8 كيلو زيتون (مخلي شرائح أخضر وأسود)2 معلقة كبيرة دقيق1/8 كيلو بسطرمة (مقطعة شرائح)1 كوب جبنة (موتزاريلا)1/2 كوب زيت نسلق المكرونة ثلاث اربع سوا ونصفيها ونقلبها بمعلقتين زيت ونحتفظ بماء السلقنشوح المشروم في معلقة زيت ونحمر معلقتين دقيق فى معلقتين زيت كبار وننزل عليهم ب ...

https://www.youtube.com/watch?v=gXOGCliqFGA قرص طرية 1 كيلو دقيق1/4 كيلو سمن1 معلقة كبيرة شمر1 معلقة كبيرة ينسون2 معلقة كبيرة سمسم2 كيس خميرةذرة ملحفانيلياحليب رايب (للعجن أو حليب مع خل ويمكن إضافة قشطة)2 معلقة صغيرة سكر1/2 معلقة صغيرة محسن توضع كل المكونات علي بعض حتي نحصل علي عجينه ناعمه ثم تترك لترتاحوتقطع دوار علي شكل قرص ثم تترك لتتخمر وتوضع في الفرن علي درجه ...

https://www.youtube.com/watch?v=gRKRsUQJcs8 Recipe 121502--> كوكيز الشوفان 1+1/2 كوب شوفان (مطحون)1 كوب رقائق شيكولاتة2 معلقة كبيرة عسل أبيض5 معلقة كبيرة زيت (جوزهند)1 عدد بيض1 معلقة صغيرة فانيليا1 معلقة كبيرة بيكنج بودرورق زبدة (للخبز) نخلط المكونات مع بعض ونشكل العجينة علي شكل كرات وتخبز في فرن ساخن لمده ١٥ دقيقه ...

https://www.youtube.com/watch?v=gHpyo_Pjxdc Recipe 121506--> حواوشي اسكندراني بالعجين 3 كوب دقيق2 عدد بيض1/2 كوب حليبرشة ملح1/2 كيلو لحم مفروم1 عدد بصل (كبير الحجم ومبشور)2 فص ثوم (مهروس)رشة فلفل أسودرشة بهارات (مشكلة)5 قرون فلفل أحمر (حامي مفروم)1 عدد طماطم (مبشورة)1/2 كوب طحينة1 كوب جبنة (موتزاريلا)زيت (للدهن)دقيق (للفرد) نضع البصل والتوم والفلفل والطماطم والتوابل المشكلة والطحينة على اللحم ونعجنهم كويس اوى ونركنهم فى الثلاجة ...

https://www.youtube.com/watch?v=ZGHSGUbb4mI كفتة لحم بانيه 1/2 كيلو لحم مفروم1 عدد فلفل أسودرشة ملح1/4 معلقة صغيرة فلفل أسود1/4 معلقة صغيرة بهاراترشة جوزة الطيب1/2 ثمرة فلفل أحمر (مفروم)1/2 ثمرة فلفل أخضر (مفروم)1/2 عدد ليمون (معصور)بيض (للتغطية)بقسماط (للتغطية)دقيق (للتغطية)للتزيينطماطم (شيري)بقدونسكاتشابمايونيززيت (للقلي) نضع كل المكونات على بعض ثم نكور كور أو صوابع ثم توضع في الثلاجة أو الفريزر لتتماسكثم توضع في الدقيق ثم البيض ثم ...

https://www.youtube.com/watch?v=0SHsFIz9050 دجاج مقرمش 1 عدد دجاج (لا تزيد عن كيلو و 300 جرام مقطعة إلى 8 قطع)2 كوب حليب (رايب)2 كوب دقيق1/2 كوب نشا (ذرة)2 معلقة صغيرة ملح2 معلقة صغيرة فلفل أسود2 معلقة صغيرة جنزبيل2 معلقة صغيرة بابريكا2 معلقة صغيرة كركم2 معلقة صغيرة شطة2 معلقة صغيرة بهارات (دجاج)1 مكعب مرقة (دجاج)1 معلقة صغيرة ثوم (بودرة)1 معلقة صغيرة بصل (بودرة) يتبل ...

https://www.youtube.com/watch?v=d3Tm61Wjfnk Recipe 121519--> فطير شرقي بالسجق للعجين5 كوب دقيق2 معلقة كبيرة عسل1 كوب زيتماء (للعجن)رشة ملحللحشو1/4 كيلو سجق (بلدي)1/4 كيلو صدور دجاج (حسب الرغبة)1/4 كيلو لحم مفروم (حسب الرغبة)1 عدد بصل (كبير الحجم ومبشور)2 فص ثوم (مهروس)توابل (مشكلة)فلفل (حامي مقطع)فلفل (رومي مقطع شرائح)1/4 كيلو زيتون أسود (مقطع شرائح) لعمل العجين:نضع الدقيق ورشة ملح والعسل وربع كوب زيت وماء للعجن ونعجن ...

https://www.youtube.com/watch?v=F4iiby0IA1I Recipe 121518--> العجينة السحرية للكرواسون والخبز 1 كيلو دقيق1/4 كوب زيت1/4 كوب زبدةذرة ملح2 كيس خميرة2 معلقة صغيرة سكرحليب رايب (للعجن أو زبادي أو (حليب + معلقة خل) ويمكن إضافة قطعة قشطة)4 عدد بيضزبدة (لدهن بين الطبقات)لدهن الوجه1 عدد بيض (+1/2 ليمونة)سمسمحبة البركةلحشو الخبزجبنة شيدرتركيلانشونطماطمكابوتشاشيكولاتة (قابلة للدهن اختياري)لحشو الكرواسوننفس حشوات (الخبز ويمكن حشو شيكولاتة نوتيلا) توضع كل مكونات العجين ...

https://www.youtube.com/watch?v=0QJoPmPurEQ بيكاتا لحم بالصوص البني 1/2 كيلو لحم (بيكاتا)2 كوب مشروم (طازج)رشة ملحرشة فلفل أسود2 معلقة كبيرة صوص ديمي جلاس1/4 كوب كريمة لباني2 كوب شوربة (لحم)2 مكعب زبدة2 معلقة كبيرة زيت زيتون تنبل اللحم بملح وفلفل وتشوح في صينيه علي النار وترفع بعد النضج في نفس الصينيه يشوح المشروم ونرجع اللحم ونزود نص مقدار الشوربه وتترك ١٠ دقايق للنضج نذوّب ...

https://www.youtube.com/watch?v=0RuWfimS-Wc كشك صعيدي بصدور الدجاج 5 قرون كشك صعيدي1 عدد بصل (كبير الحجم ومتخرط مكعبات)1/4 كيلو صدور دجاج (مقطع مكعبات)1+1/2 لتر شوربة (دجاج)رشة ملحرشة فلفل أسود3 معلقة كبيرة زيت1/2 كوب دقيق (+ 1 كوب شوربة إضافي) ننقع قرون الكشك الصعيدي فى ماء ونتخلص من القشورنحمر البصل فى الزيت وننشله من الزيت ونحمر مكانه مكعبات صدور الدجاج وننزل عليهم بالشوربة واول ...