fbpx

https://www.youtube.com/watch?v=Eq4_5boNMFc طعمية 500 جرام فول مدشوش (منقوع 6 ساعات)1 حزمه بصل اخضر بالعروش2 عود كسبره2 عود شيت2 فص ثوم1 حبه بطاطس1 معلقه كسبره ناشفه1 معلقه ملح1/2 معلقه كمون1 قرن فلفل حامي1 معلقه كبيره بيكنج بودر1 معلقه سمسم1 لتر زيت في كبه هنقوم بوضع كل المكونات ما عدا البيكنج بودر والسمسمفي بوله هنضع الخليط ونضيف اليه البيكنج بودر ويقلب ثم يضاف ...

https://www.youtube.com/watch?v=QTt89RDnaTk المش 3 كيلو جبنه قريش1 1/2 لتر حليب1/2 كيلو مش50 جرام مرتة3 كيس ملح200 جرام شطة50 جرام حلبة مطحونة20 جرام ترمس مطحون20 جرم كمون22 جرام كسبره1/2 كيلو فلفل احمر حامي1 قشر يوسفى1 كيلو جبنه (قديمة)1/2 حبه فلفل اصفر (مفروم)1 عود روزماري هنضع الملح مع الشطه مع الكمون والكسبره والحلبه والترمس وثم هنلف فيه الجبنه ونتركهم في التلاجه لمدة 3ايام ...