fbpx

https://youtu.be/PiMKgEKkNyk لحم مقلقل 750 جرام لحم ضاني (من الكتف بدون عظم)3 حبة بصل ابيض (مقطع مكعبات صغيرة)2 فص ثوم (مهروس)4 حبة طماطم (مقشر و مقطع مكعبات صغيرة)1 قرن فلفل حار1 ملعقة صغيرة سبع بهارات1 ملعقة صغيرة فلفل اسود1 ملعقة كبيرة ملح2 مكعب زبدة في حلة على النار نضع قليل من الزيت و الزبدة و يحمص اللحم ثم يرفع من على ...

https://youtu.be/n7EDxOnTWP0 جبن سبريد بطعم الرومي 1½ كيلو حليب غير مبستر من عند اللبان4 ملعقة كبيرة خل½ كوب جبن رومي قديمة (مبشورة)3 مكعب زبدة½ ملعقة صغيرة ملح ي حلة على النار نضع الحليب و يترك حتى يصبح دافئ ثم نضع عليه الخل و الملح مع التقليب ثم يغطى و يترك لمدة 20 دقيقة.ثم يتم اخراج كتل الحليب المخصر في شاشة حتى ...

https://youtu.be/dUo-uJ1OpTM حشوات المحشي 1½ كيلو ارز مصري3 حزمة شبت (مفروم)3 حزمة كزبرة (مفروم)3 حزمة بقدونس (مفروم)1 علبة معجون صلصة 750 جرام طماطم (عصير )750 جرام طماطم مبشورة½ كيلو طماطم (مقطعة صغير )4 حبة فلفل اخضر حار (مفروم)4 فص ثوم (مفروم)4 ملعقة صغيرة فلفل اسود4 ملعقة كبيرة كزبرة4 ملعقة صغيرة كمون2 ملعقة صغيرة قرفة3 ملعقة صغيرة السبع بهارات1,5 كيلو بصل (مبشور)1 ...

https://youtu.be/_737Xxp9qus طاجن قراميط بالدمعة 2 كيلو قراميط ( مسلوخ و مقطع)3 حبة بصل ( مقطع جوليان)3 فص ثوم (مقطع شرائح)2 حبة فلفل حامى (مقطع حلقات)1 حبة فلفل رومى (مقطع حلقات)1 حبة طماطم (مقطع مكعبات)½ كيلو طماطم (عصير )1 ملعقة كبيرة صلصه طماطم½ كوب نشا2 ملعقة صغيرة فلفل اسود2 ملعقة صغيرة كمون2 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة كبيرة حبوب شمر (مجروش)1 حبة ...

https://youtu.be/VuZgmaXgArM بيبر صوص، مشروم صوص و خضار سوتيه 2 قطعة ستيك لحم (من انتركوت او فلتو)1 علبة دمجلاس3 كوب ماء1 كوب ثلج1 حبة بصل (مفروم ناعم)1 فص ثوم ( مفروم ناعم)1 كوب كريمة طهي2 ملعقة كبيرة فلفل اسود (مجروش)10 حبة مشروم1 كوب مرق لحم3 مكعب زبده2 ملعقة كبيرة دقيق2 عود زعتر2 فص ثوم (شرائح)2 حبة جزر2 حبة كوسه½ حبة بروكلي1 ...

https://youtu.be/qFD-Xc1yF_Y مسقعة بالجمبري 3 حبة باذنجان (مقطع شرائح عريضه مرشوش بالملح)400 جرام جمبري ( مقشر )½ حبة فلفل احمر (مقطع مكعبات)½ حبة فلفل اصفر (مقطع مكعبات)½ حبة فلفل اخضر (مقطع مكعبات)½ حبة بصل مفروم (مفروم )1 عود زعتر1 فص ثوم (شرائح)2 ملعقه صغيره فلفل ابيض1 ملعقه صغيره فلفل اسود1 ملعقه صغيرة جوزة الطيب1 ملعقه صغيرة ببريكا2 ملعقة كبيرة ملح5 مكعب ...

https://youtu.be/JSazutMbk9s سر التتبيلة بهارات لحم1 ملعقة كبيرة كمون½ ملعقة كبيرة حبهان½ ملعقة كبيرة قرفه3 مسمار قرنفل½ ملعقة كبيرة كبابه صينى2 ملعقة كبيرة كزبره1 ملعقة صغيرة فلفل اسود½ ملعقة كبيرة ذر ورد½ ملعقة كبيرة جوز الطيببهارات الدجاج:2 ملعقة كبيرة كزبره½ ملعقة كبيرة جنزبيل1 ملعقة صغيرة فلفل اسود1 ملعقة صغيرة كركم1 ملعقة صغيرة كارى1 ملعقة صغيرة بابريكا½ ملعقة صغيرة حبهان½ ملعقة كبيرة ...

https://youtu.be/BDKvKwV7Jrc موزة ضاني بالبامية 1 قطعة موزة ضاني (سليمة)1/2 كيلو بامية1 حبة بصل (كبيرة جوليان)4 فص ثوم (شرائح)1 لتر طماطم (عصير )2 ملعقة كبيرة معجون صلصة طماطم1/2 ملعقة كمون1/2 كزبره1 1/2 ملعقة كبيرة فلفل اسود 3 ملعقة كبيرة سمنه1 حبة جزر2 عود كرفس ابيض1 حبة بصله (صغيرة)1/2 ملعقة كبيرة سكر نتبل الموزة بملح وفلفل و نصدمها فى طاسة ساخنة على ...

https://youtu.be/QboOwH4mr0Y اسباجيتى بصوص البوتانيسكا 400 جرام مكرونة (اسباجيتى)3 فص ثوم (شرائح )5 حبة طماطم (سليمه)10 حبة طماطم (شيري اربع)3 شريحة انشوجة 1 فنجان ورق ريحان3 ملعقة كبيرة معجون طماطم 1 فنجان زيت زيتون1 فنجان زيتون اخضر و اسمر (شرائح)1 ملعقة كزبره (مفروم ناعم)1 حبة فلفل احمر حار1 فنجان جبنه بارميجان ( او رومي مبشور ناعم)1 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة ...

https://youtu.be/NeuO5_wVi50 سمان مشوى 3 عدد سمان2 ملعقة صغيرة ملح2 ملعقة صغيرة فلفل اسود2 ملعقة صغيرة جنزبيل (مبشور)1 ملعقة صغيرة ثوم بودر1 ملعقة صغيرة بصل بودر1 ملعقة كبيرة عنب احمر2 ملعقة كبيرة زيت سمسم1 ملعقة صغيرة بابريكا1 فنجان سويت صويا صوص1 فص ثوم (مفروم)1 فنجان عصير اناناس1 عود قرفة1 ملعقة صغيرة سكر بنى3 ملعقة صغيرة سمسم1 حبة بصل اخضر ( مقطع ...