قالب اللحم المفروم
Servings 4
المقادير
- 1/2 كيلو لحم مفروم بتلو قليل الدسم
- 1 حبة بصل مبشورة
- 1 حبة جزر مبشور
- 3 حبة فلفل ألوان من كل لون - مقطع مكعبات
- 1 بيضة
- 1/4 كوب جبن شيدر قليل الدسم
- 1 ملعقة صغيرة كاتشب
- 1 ملعقة صغيرة مستردة
- 3 شرائح توست أسمر منقوعين فى ربع كوب لبن خالى الدسم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1/2 ملعقة صغيرة بهارات
- 1 ملعقة كبيرة صلصة
- 2 فص ثوم مفروم
لدهن القالب
- 2 ملعقة كبيرة بقسماط مطحون
الخطوات
- فى بولة نضع اللحم المفروم ونضيف عليه بصلة مبشورة والجزرة والفلفل الألوان المقطع والبيضة والجبنة الشيدر والكاتشاب والمستردة والتوست المنقوع فى اللبن
- نتبل المكونات بملح وفلفل وقرفة وبهارات ونخطهم جيدا
- نجهز القالب وندهنة بالفرشة زيت ونرش القاع بالبقسماط المطحون ثم نصب الخليط فى القالب
- على الوجه ندهن ملعقة الصلصة بعد خلطها بالثوم المفرى
- نضع القالب فى فرن ساخن حتى تمام النضج .. وتقدم .. وبالهنا والشفا