شاورما اللحم مع البطاطس
المقادير
- 12 كوب جبن شيدر
- 14 كيلو لحمة
- 2 ثمرة بطاطس مسلوقة
- 1 عود بصلة اخضر
- 2 ملعقة كبيرة ساور كريم
- 1 رشة ملح
- 1 رشة فلفل
- 12 ملعقة بهارات اللحمة
- 2 فص ثوم مفروم
- 3 ملعقة دبس الرمان
الخطوات
- فى طاسة على النار نضع 2 ملعقة زيت شوحي اللحمة وضيفي عليها البصل و الثوم والفلفل الاسمر والملح وبهارات اللحمة ودبس الرمان
- فى بولة فيها البطاطس المهروسة وضيفي عليها الساور كريم وعليها رشه ملح ورشه فلفل
- فى البرطمان حطى طبقه بطاطس بيوريه وعليها الشاورمة ثم الجبنة الشيدر وعلى الوش البصل الاخضر
