شاورما اللحم
الحصص 4
المقادير
- 1 كيلو لحم بفتك مقطع شرائح
- 2 كوب زبادي لايت
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة فلفل اسود
- ½ كوب خل
- 1 ملعقة كبيرة ثوم بودر
- 1 ملعقة صغيرة جنزبيل بودر
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة سماق
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة كبيرة نعناع مفروم
- 1 عدد طماطم شرائح
- 2 عدد بصل شرائح
- 2 ملعقة كبيرة معلقة طحينة
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- خبز تورتيلا اسمر للتقديم
- خبز كيزر للتقديم
الخطوات
- فى وعاء كبير نضع اللحم ونقوم بتتبيل اللحم لمدة ساعتين علي الاقل بالتوابل والزبادى
- فى طاسة ساخنة على النار نقوم بإضافة اللحم علي النار ثم البصل و الطماطم و الطحينة
- نترك اللحم حتى تنضج الشاورما ونضعها فى الخبز وبالف هنا
