بطاطس علي الطريقة الكورية
الحصص 2
المقادير
- 750 جرام بطاطس حجم صغير
- 1 فص ثوم
- 3 ملعقة كبيرة صويا صوص
- 3 ملعقة كبيرة عسل ابيض او شراب ارز
- 1 ملعقة كبيرة سمسم محمص
- 1 ملعقة كبيرة زيت سمسم
- رشة ملح
- عيدان بامبو للتقديم
الخطوات
- في ووك علي نار عالية يتم وضع الزيت لتحمير البطاطس من جميع الاتجاهات مع التقليب حتي تصبح القشرة الخارجية لونها ذهبي ثم يتم خفض النار وترك البطاطس حتي النضج
- في طاسة اخري يتم تشويح الثوم مع اضافة الصويا والعسل والسمسم مع التقليب حتي يثقل القوام
- تقلب البطاطس مع الصوص المجهز حتي تاخذ لون لامع واخيراً يرش الملح وتقدم بالهنا والشفا.
