Name: سوشي فيلادلفيا رول
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 2 كوب ارز (مستوى); 2 معلقة خل (ارز ); 1 باكو سلمون (مدخن); 1 باكو سوشى (تورى); 1 خيار (مقشر); 1 250 جرام جبنة (فلاديفيا); 2 معلقة سكر (ابيض); 1 معلقة ملح; صويا صوص (للتقديم )

طباعة Pin

سوشي فيلادلفيا رول

مطبخ بحريات, طبق رئيسي, مطبخ اسيوي, وجبة العشاء, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 30

الوقت الكلي 45

الحصص

المقادير

2 كوب ارز مستوى
2 معلقة خل ارز
1 باكو سلمون مدخن
1 باكو سوشى تورى
1 خيار مقشر
1 250 جرام جبنة فلاديفيا
2 معلقة سكر ابيض
1 معلقة ملح
صويا صوص للتقديم

الخطوات

يتم اولا تسوية الارز
نحضر الكسروله ونضع فيها البصل و السكر و والملح مع بعض حتي يختلطوا سوياً
يتم وضع الارز فى بولة كبيرة من الزجاج و نضع عليها الخليط السابق و نتركة يبرد لدرجة حرارة الغرفة
نفرش علي البلانشة ورق بامبو معلف بكلينج فليم نضع التورى على الناحية الناعمة الى اسفل و الناحية الخشنة لفوق
نضع الارز فى منتصف التورى ونبدء بتوزيعة ’ يجب مراعاه ترك حوالى 2 سم على حروف التورى من غير ما نغطيها بالارز
على بعد 2 سم من الاول نضع السلمون والجبنة والخيار
يتم استخدام الفرشة المبلله بالماء على التورى من فوق
ابتدى لفى التورى من تحت الى فوق لغاية ما تغلق جيدا
استخدام سكينة حامية لتقطيع التورى
بلى السكينة بين التقطيع حتي تساعدك على التقطيع بسهوله
تقدم مع صويا صوص