حواوشي البطاطس
الحصص 4
المقادير
- 5 عدد بطاطس مسلوقة ومهروسة
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- 2 عدد فلفل اخضر واحمر رومي مقطع صغير
- 1 عدد ليمون
- 1 كوب جبن رومي مبشور
- 5 عدد جبن مثلثات
- 1 ملعقة كبيرة سمن
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة بهارات حواوشي
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة
- 5 عدد عيش بلدى طازج
الخطوات
- فى طاسة على النار نضع السمن ثم الثوم
- ثم نضع الفلفل الرومي مع عصير الليمون
- والتوابل ملح وفلفل اسود وكمون والكزبرة الناشفه وبهارات الحواوشي
- ثم نضيف البطاطس المهروسة وعليهم الجبن المثلثات ونخلطهم جيدا ونرفعها من على النار
- نحشيهم فى العيش البلدى ومن فوق الوجه الجبن الرومي المبشورة
- ونشوحها علي طاسة مع القليل من الزيت علي نار هادئة وبالف هنا
