فطائر سريعة محشية
الحصص 3
المقادير
- 3 ½ كوب دقيق ما يعادل 250 جرام
- 2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- ¾ كوب زيت
- 1 كوب حليب وممكن اضافة ¼ كوب حسب حاجة العجين
- ⅛ كيلو بسطرمة مقطع صغير
- 1 كوب جبن موتزاريلا
- ½ كوب زيتون شرائح
الخطوات
- فى وعاء كبير نخلط المواد الجافة معا
- ثم نضيف السوائل ونعجن حتى نلم العجين
- ونقطع العجين ل 6 كرات متساوية
- ونفردهم ونضع على واحدة الحشو ثم نضع واحدة اخرى من العجين عليها
- ونغلق الاطراف جيدا بالشوكة وندهن الوجه بالزيت
- ونضع القليل من الزيت فى الطاسة الساخنة
- لكن على نار هادئة حتى تنضج العجين
- ثم نقلبها على الجانب الاخر لمدة 5 دقائق
- وبالف هنا وشفا
