Go Back
–+ servings
Print

فطائر سريعة محشية

وجبة Breakfast, مخبوزات, وجبات خفيفة, وصفات اقتصادية, وصفات بيتي
مطبخ طبق رئيسي, مخبوزات, مطبخ عالمي, معجنات, وجبة الافطار, وجبة العشاء
Keyword فطائر روسية, فطائر محشية
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
Servings 3
Author Hand Model

المقادير

  • 3 ½ كوب دقيق ما يعادل 250 جرام
  • 2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • ¾ كوب زيت
  • 1 كوب حليب وممكن اضافة ¼ كوب حسب حاجة العجين
  • ⅛ كيلو بسطرمة مقطع صغير
  • 1 كوب جبن موتزاريلا
  • ½ كوب زيتون شرائح

الخطوات

  • فى وعاء كبير نخلط المواد الجافة معا
  • ثم نضيف السوائل ونعجن حتى نلم العجين
  • ونقطع العجين ل 6 كرات متساوية
  • ونفردهم ونضع على واحدة الحشو ثم نضع واحدة اخرى من العجين عليها
  • ونغلق الاطراف جيدا بالشوكة وندهن الوجه بالزيت
  • ونضع القليل من الزيت فى الطاسة الساخنة
  • لكن على نار هادئة حتى تنضج العجين
  • ثم نقلبها على الجانب الاخر لمدة 5 دقائق
  • وبالف هنا وشفا