دجاج على الطريقة الآسيوية
الحصص 3
المقادير
- ½ كوب دقيق شوفان
- ½ كيلو صدور دجاج مقطع مكعبات
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
- 1 ملعقة كبيرة عسل
- ⅓ كوب مياه
- 2 عدد فلفل رومي مقطع مكعبات
- 1 عدد بصل مقطع مكعبات
- ¼ كوب كاتشب
- 2 معلقة كبيرة صويا صوص
- 1 ملعقة كبيرة خل
- 1 ملعقة صغيرة sweet chili sauce
الخطوات
- فى وعاء كبير نخلط الدقيق مع الملح والفلفل الاسمر والبابريكا ونقلبهم جيدا
- نقلب مكعبات الدجاج في خلطة الدقيق حتى تتغطي من جميع الجوانب
- نقوم بتحمير مكعبات الدجاج في زيت حتى تتحول للون الذهبي
- ثم نرفعها على مناديل ورقية ونتركها جانباً.
- نقوم بتقطيع البصل والفلفل الى مكعبات
- فى طاسة على النار نضع قليل من الزيت ونضيف البصل مع التقليب حتى يذبل
- ثم نضيف الفلفل ونقلب لمدة دقيقتين ثم نضيف الدجاج.
- فى وعاء صغير نخلط الكاتشب مع الصويا صوص مع الخل والعسل.
- ونضيف الصوص الى الدجاج على النار.
- نضيف الماء للدجاج، ونقلب جيداً ونتركها على النار لمدة 10 دقائق.
- تقدم مع الأرز الأبيض داخل اناناس طازج ويزين برشة من السمسم
- وبالف هنا وشفا
Nutrition
Carbohydrates: 1g | Protein: 1g | Fat: 1g | Saturated Fat: 1g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 1g | Cholesterol: 1mg | Sodium: 171mg | Potassium: 21mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 169IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 3mg | Iron: 1mg
