ارز مبهر مع اللحم الموزة

ارز مبهر مع اللحم الموزة

مطبخ صحى, صحي و دايت, طبق رئيسي, لحوم, مطبخ خليجى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 45 دقائق
الحصص 4
الشيف سالي سليمان

المقادير

  • 2 كوب ارز بسمتي منقوع في ماء ساعتين و يصفى جيدا
  • 1 كيلو لحم موزة بتلو مقطع حلقات
  • 3 عدد جزر مبشور
  • 1 عدد بصل ابيض مقطع حلقلت
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • ملح و فلفل حسب الرغبة

التوابل

  • 1 ملعقة صغيرة قرفة بودر
  • 1 ملعقة صغيرة حبهان مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة كركم
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة جنزبيل
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 3 عدد ورق لورا
  • 1 عدد ليمون مجفف لومى عمانى

الخطوات

  • في حلة على نار متوسطة نشوح البصل و الجزر في معلقة زيت زيتون حتى يذبل
  • نضيف اللحم و التوابل مع التقليب
  • نضيف الصلصة ثم الماء المغلي و نغطي الحلة حتى تمام نضج اللحم
  • نضيف الارز و ماء مغلي و نسوي الأرز بالطريقة المعتادة
  • لكل 4 ملعقة كبيرة ارز + قطعة لحم = 270 سعر حراري