Name: دجاج مشوي بالثوم و البرتقال
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Ingredients: 1 عدد دجاج (وزن متوسط مفتوحة من الظهر); 6 فص ثوم; 2 عدد برتقال; 1 ملعقة كبيرة ملح; 1 ملعقة صغيرة بابريكا; 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود; ½ ملعقة صغيرة كاري; 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف; 3 ملعقة كبيرة زبدة

دجاج مشوي بالثوم و البرتقال

مطبخ دجاج, دواجن, طبق رئيسي, مطبخ عالمي, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 50

Servings

Author ابو خيري

Ingredients

1 عدد دجاج وزن متوسط مفتوحة من الظهر
6 فص ثوم
2 عدد برتقال
1 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
½ ملعقة صغيرة كاري
1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
3 ملعقة كبيرة زبدة

Instructions

فى وعاء نضع الثوم المفروم وبشر البرتقال والزعتر والبابريكا والزبدة
نقلب التوابل السابقة معا وندهن بها الدجاج من تحت الجلد جيدا جدا
ثم نترك الدجاج لمدة ساعة ترتاح في الثلاجة
بعد ساعة يتم تجفيف الدجاج جيدا و تبهيره و تدخل الفرن لمدة ساعة على درجة حرارة 160
حتى تمام النضج وتقدم على الأرز وبالف هنا