وجبة البطاطس مع اللحم المفروم
الحصص 4
المقادير
- 1 ½ كيلو بطاطس مقطع شرائح
- ½ كوب زيت
- ½ ملعقة كبيرة بابريكا
- ½ ملعقة كبيرة بصل بودر
- ½ ملعقة كبيرة ملح
- ½ كيلو لحم مفروم
- ½ كيلو طماطم مبشورة
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 2 عدد بصل مفروم
- 3 فص ثوم مفروم
- 2 عدد فلفل اخضر مقطع صغير جدا
- 1 علبة مشروم
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة مرقة دجاج بودر
- 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- ½ ملعقة صغيرة قرفة
- ½ ملعقة صغيرة جوز الطيب
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب جبن موتزاريلا
- طماطم شرائح للتزيين
- شرائح فلفل حار للتزيين
الخطوات
- فى وعاء كبير نتبل شرائح البطاطس بالبهارات والبابريكا والملح والفلفل ونصف كمية الزيت
- فى صينية نضع شرائح البطاطس تدخل الفرن لمدة 15 دقيقة
- فى طاسة على النار نضع الزيت ثم نشوح البصل فيه حتى يذبل
- نضيف اللحم للبصل ونضيف عليها المشروم والفلفل الاخضر ونقلبهم
- ثم نضيف الطماطم وصلصة الطماطم وونتبل اللحم بالتوابل ونضيف ½ كوب مياه
- نترك اللحم حتى تتسبك وترفع من على النار.
- فى وعاء صغير نقلب الجبن مع ¼ كوب من الحليب.
- ونرص طبقات شرايح البطاطس واللحم ثم الجبن الموتزاريلا وتزين بشرائح الطماطم والفلفل
- وندخلها الفرن لمدة 5 دقائق وتقدم بالف هنا
