Go Back
–+ servings
Print

دجاج مشوي بالثوم و البرتقال

مطبخ دجاج, دواجن, طبق رئيسي, مطبخ عالمي, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 50 دقائق
Servings 4
Author ابو خيري

المقادير

  • 1 عدد دجاج وزن متوسط مفتوحة من الظهر
  • 6 فص ثوم
  • 2 عدد برتقال
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • ½ ملعقة صغيرة كاري
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • 3 ملعقة كبيرة زبدة

الخطوات

  • فى وعاء نضع الثوم المفروم وبشر البرتقال والزعتر والبابريكا والزبدة
  • نقلب التوابل السابقة معا وندهن بها الدجاج من تحت الجلد جيدا جدا
  • ثم نترك الدجاج لمدة ساعة ترتاح في الثلاجة
  • بعد ساعة يتم تجفيف الدجاج جيدا و تبهيره و تدخل الفرن لمدة ساعة على درجة حرارة 160
  • حتى تمام النضج وتقدم على الأرز وبالف هنا