قنبلة ساندوتش
الحصص 3
المقادير
- ½ عدد صدور دجاج
- ½ كيلو دقيق
- ½ لتر ماء
- رشة ملح
- رشة سكر
- 100 جرام زيت
- 100 جرام موتزاريلا
- 100 جرام شيدر اصفر
- 100 جرام شيدر احمر
- 1 عدد بيض
- 50 جرام بقسماط
- 1 معلقة صغيرة سمسم
- 1 معلقة صغيرة حبة البركة
- 50 جرام كورن فليكس
الخطوات
- في وعاء نضع الدقيق والملح و الزيت و السكر و الخميرة و الماء ونعجن جيدا ثم تترك تخمر لمدة 15 دقيقة
- تتبل الدجاج بالملح و الفلفل الاسود ثم تبدر بالدقيق ثم البيض ثم البقسماط.
- في مقلاة على النار بها زيت غزير يتم قلي الدجاج حتى يأخذ لون ذهبي.
- يتم فرد العجين ثم تحشى بالجبن و البصل وخيار مخلل و صدور الدجاج النقلية ثم نغلق السندوتش
- يوضع الساندةتش على صينية مدهونة زيت ويدهن بقليل من الزيت ثم يرش سمسم و حبة الركة ثم تدخل الفرن حتى تمام النضج.
