كريم كراميل
الحصص 4
المقادير
- 6 عدد بيض
- فانيليا
- 1 لتر حليب
- 3/4 كوب سكر
للكراميل
- 1 كوب سكر
- فراولة للتزيين
الخطوات
- في حلة على النار نضع لتر الحليب ثم نضيف السكر ونقلب ونترك الحليب حتى يغلي ونتركه ليبرد
- نخفق البيض في بولة ونضيف حليب على البيض بالتدريج ونقلب ويصفى
- لعمل الكراميل: في طاسة على النار نضع السكر والقليل من الماء ونترك السكر حتى يتكرمل
- نحضر قوالب الكريم كراميل ونصب صوص الكراميل في القاع في كل واحده ونضعهم بداخل صينية أكبر ونصب خليط الكريم كراميل ونصب ماء مغلي بداخل الصينية الكبيرة لتسويته بالبخار ويدخل الفرن
