تتبيلة الكفتة بالكوسة والجزر والشوفان
- 1/2 كيلو لحم مفروم (بنسبة دسم 20%)
- 2 عدد كوسة (مبشورة)
- 2 عدد جزر (مبشور)
- 1 عدد بصل (مبشور ومعصور من الماء ونستخدم التفل فقط)
- 1 معلقة كبيرة ورشسترشير صوص
- 1 معلقة صغيرة ملح
- 1 معلقة صغيرة فلفل أسود
- رشة قرفة
- 1 عدد بيض
- 2 معلقة كبيرة بقسماط (مطحون)
- 1 معلقة كبيرة شوفان
- مكعبات جبنة (كيري وكل مكعب مقسم 4 قطع متساوية)
- في بولة نضع اللحم المفروم ثم الكوسة والجزر والبصل والبقسماط والشوفان ورشة القرفة والملح والفلفل الاسود والصوص ثم نضيف البيض ونخلط جميع المكونات.
- تشكل الكقتة مثل الكرات ونضع بداخلها مكعب من الجبنة ونشكل كرات اللحم ونضعها على صينية ثم توضع بالفريزر وتوضع في أكياس مفرغة الهواء.
