تتبيلة الشيش طاووق
الحصص 4
المقادير
- 1/2 كيلو شيش طاووق
- 1 كوب ماء بصل
- 1 كوب زبادي
- 2 عدد طماطم
- 1 قرن فلفل حار أو رومي
- 1/2 ثمرة ليمون بقشرها
- 1 معلقة كبيرة مستردة
- 2 معلقة كبيرة صوص باربيكيو
- رشة ملح
- رشة فلفل أسود
- رشة بهارات
- رشة بابريكا
الخطوات
- في الكبة نضع الطماطم والفلفل الرومي والليمون ونضربهم
- نضع الخليط المفروم في بولة مع الزبادي والملح والفلفل الاسود والبابريكا والبهارات والصويا صوص والباربيكيو والمستردة وماء البصل ونخلطهم جيدا
- يتم تتبيل الشيش ويترك ف الثلاجة لمدة ساعة ع الاقل ويتم الاحتفاظ به غير مطهي في الفريزر
