مولتن كيك
المقادير
- 1 كوب دقيق
- 100 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة
- 3 عدد بيض 1
- 1 معلقة صغيرة فانيليا
- 200 جرام شيكولاتة خام
- 1 معلقة صغيرة يكينج بودر
- ¼ كوب سكر
- رشة ملح
- 1 بولة ايس كريم فانيليا
الخطوات
- يتم اذابة الشيكولاتة مع الذبدة فب حمام مائي ثم تترك حتى تبرد.
- في وعاء يتم ضرب البيض مع الفانيليا بالمضرب لمدة دقيقتين ثم اضافة السكر و نضرهم معا لمدة دقيقة.
- يتم نخل الدقيق و اضافة رشة ملح و البيكينج بودر، ثم اضافته على خليط البيض و نلط المكونات حتى تندمج .
- ثم اضافة خليط الشيكولاتة و نضربهم لمدة دقيقة.
- يسكب الخليط في قوالب مولتن كيك مدهونة بالزيت .
- تدخل القوالب الفرن على درجة حرارة 220 لمدة 10-12 دقيقة.
- تقدم مع الايس كريم و صوص الكراميل للتزين.
