Name: مربى المانجو
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 كيلو مانجو (شرائح كيلو صافى); 1 14 كيلو سكر; 12 ملعقة صغيرة ملح + ليمون

Print Pin

مربى المانجو

وجبة حلويات

مطبخ حلويات, وجبة الافطار, وجبة العشاء

مدة الإعداد 20

مدة الطبخ 30

الوقت الكلي 50

Servings افراد

المقادير

1 كيلو مانجو شرائح كيلو صافى
1 14 كيلو سكر
12 ملعقة صغيرة ملح + ليمون

الخطوات

يتم تحضير كيلو شرائح مانجو من نوع جيد ليس به الياف و يتم تقطيعه مكعبات او يضرب فى الخلاط حسب الرغبة
تخلط المانجو بالسكر و ترفع على النار مع التقليب و ازالة طبقة الريم كلما ظهر
بعد الغليان نضيف ملح الليمون المذاب فى قليل من الماء و نقلب حتى نصل للسمك المطلوب مع مراعاة ان مربى المانجو يجب ان تكون خفيفة قليلا و بالهناء و الشفاء