Go Back
–+ servings
Print Pin

مربى المانجو

وجبة حلويات
مطبخ حلويات, وجبة الافطار, وجبة العشاء
مدة الإعداد 20 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
الوقت الكلي 50 دقائق
Servings 4 افراد

المقادير

  • 1 كيلو مانجو شرائح كيلو صافى
  • 1 14 كيلو سكر
  • 12 ملعقة صغيرة ملح + ليمون

الخطوات

  • يتم تحضير كيلو شرائح مانجو من نوع جيد ليس به الياف و يتم تقطيعه مكعبات او يضرب فى الخلاط حسب الرغبة
  • تخلط المانجو بالسكر و ترفع على النار مع التقليب و ازالة طبقة الريم كلما ظهر
  • بعد الغليان نضيف ملح الليمون المذاب فى قليل من الماء و نقلب حتى نصل للسمك المطلوب مع مراعاة ان مربى المانجو يجب ان تكون خفيفة قليلا و بالهناء و الشفاء