لقمة القاضي
Servings 6
Ingredients
- 4 مربع كيري
- 1/4 كوب دقيق
- 1 عدد بيض
- 1 ملعقة كبيرة خميرة طازجة
- 2 ملعقة عسل
- 1/4 كوب ماء
- زيت للقلي
مكونات الشربات:
- 1 كوب سكر
- 1 كوب ماء
- 1 ملعقة كبيرة ماء ورد
- 1/4 ملعقة كبيرة زعفران
Instructions
- فى وعاء تخلط مربعات كيري مع الدقيق و باقى المكونات الاخرى و تمزج لمدة 5 دقائق
- يغطى الوعاء بطبقة من النايلون الحافظة و يترك جانبا لمدة ساعتين او ثلاث ثلاث ساعات
- يسخن بعض الزيت فى المقلاة و تصب العجينة على شكل كرات صغيرة
- تقلى العجينة لمدة دقيقتين ل 3 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون
- توضع على طبق التقديم و يصب فوقها الشربات
طريقة تحضير الشربات:
- يغلى السكر مع الماء و ماء الورد و الزعفران معا لمدة 15 دقيقة
