معمول بالجبنة

معمول بالجبنة

وجبة مخبوزات
مطبخ مخبوزات
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الحصص 30 قطعة

المقادير

  • 20 مربع كيري
  • 1 كيلو دقيق
  • 30 جم زبدة
  • 125 جم كريمة طهي
  • 125 جم سكر بودرة
  • 40 جم لبن مجفف
  • 1 ملعقة ص ماء ورد
  • 1 ملعقة ص ماء زهر البرتقال

الخطوات

  • يخفق الزبدة مع 5 مربعات كيري و السكر فى العجانة الكهربائية
  • يضاف الدقيق و يستمر الخفق لمدة دقيقة
  • تضاف الكريمة، مع ماء الورد و ماء زهر البرتقال و اللبن، و يخلط حتى يتجانس، ثم يترك الخليط لمدة ساعة
  • تفرد العجين يدويا
  • تقطع العجين سامبوكسات و تترك فى الثلاجة لمدة ساعة
  • يخبز المعمول فى الفرن بدرجة حرارة 175 مئوية حتى يصبح ذهبي اللون
  • يخرج من الفرن و يزين بكريمة كيري و يقدم ساخنا