لازانيا

• في وعاء نضع جبنة ريكوتا، جبة باميزان، جبنة موتزريلا، بيض، قليل من البقدونس، ملح وفلفل اسود ونقلب جيدا حتى تندمج المكونات.
• في طاسة على النار يشوح البصل قليلا ثم اضافة الثوم ثم الدجاج وتقلب قليلا وتتبل بالملح والفلفل الاسود ثم ترفع من على النار

تحضير البشاميل

• في حلة على النار تسيح الزبدة واضافة الدقيق ونقلب جيدا ثم يسكب الحليب واضافة التوابل "ملح، فلفل اسود، جوز الطيب" ونقلب جيدا حتى يثقل القوام قليلا
• في صينية نضع اولا قليل من البشاميل والسبانخ ثم ترص طبقة من لازانيا، ثم خليط الجبنة ث
• تدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة