لازانيا

• أضيفي زيت الزيتون والبصل واقليه على نار متوسطة لمدة 5 دقائق تقريبًا ، أو حتى يبدأ البصل في النعومة. يقلب بشكل متقطع.
• يضاف الثوم و يقلى لمدة دقيقة حتي لا يحرق، يقلب بشكل متقطع.
• يُضاف اللحم المفروم ويُطهى حتى يحمر. يقلب بشكل متقطع و يزال الماء الزايد
• أضيفي التوابل الإيطالية والفلفل و الملح قلبي حتى تمتزج
• اضافة شرائح اللازانيا بعد التكسير انصاص
• تغطى بمكعبات الطماطم و صلصة الطماطم والماء.
• غطي المقلاة واتركي الاكلة تنضج على نار متوسطة منخفضة لمدة ٢٠ إلى ٢٥ دقيقة ، أو حتى تنضج اللازانيا
• تزوق و اضف التوابل حسب الرغبة (الملح ، المزيد من الفلفل ، المزيد من التوابل الإيطالية)
• يضاف الجبن على سطح اللازانيا (الموتزرلا شرئح عشوائية او مبشورة و آخيرا البارميزان المبشورة)
• ضعي النار على نار هادئة و غطي المقلاة بغطاء لمدة 2 إلى 3 دقائق ، أو حتى تذوب الجبنة
• زيني باوراق الريحان

توابل إيطالية محضرة في البيت للاستخدام:

• 2 ملعقة كبيرة ريحان مجفف
• 2 ملعقة كبيرة من الأوريجانو المجفف
• 2 ملعقة كبيرة إكليل الجبل المجفف
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس مجفف
• 1 ملعقة كبيرة زعتر مجفف
• 1 ملعقة طعام من الشطة
• 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم