كفتة بصوص المشروم كيتو

كفتة بصوص المشروم

وجبة طبق رئيسي, لحوم
مطبخ طبق رئيسي, لحوم, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
الحصص 4
الكالوري 243kcal

المقادير

  • 500 جرام لحم مفروم
  • 1 حبة بصل مفروم ناعم
  • 3 فص ثوم مفروم
  • 1 عدد بيض
  • ¼ ملعقة صغيرة ملح
  • فلفل اسود حسب الرغبة
  • 200 مللي كريمة
  • 50 جرام مشروم شرائح
  • 1 حزمة بقدونس

الخطوات

  • في وعاء يخلط اللحم و البصل و الثوم و البيض ثم يتم تتبيل الخليط بالملح و الفلفل الحار.
  • يشكل الخليط على شكل كور حجم وسط و يرص في صينية
  • تدخل كور اللحم في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة ثم تقلب على الوجه الاخر لمدة 15 دقيقة حتى تصبح لونها احمر.

تحضير صوص المشروم:

  • في مقلاة على النار بها قليل من الزيت يتم قلي شرائح المشروم.
  • يتم سكب الكريمة على شرائح المشروم بالتدريج و تقلب الكريمة على نار هادئة حتى تغلي.
  • اضافة كرات اللحم على الصوص، يغرف في طبق التقديم و يزين بالبقدونس المفروم.

Nutrition

السعرات الحرارية: 243kcal | Carbohydrates: 3g | Fat: 13g | Saturated Fat: 3.8g | Cholesterol: 61mg | Sodium: 23mg | Potassium: 110mg | Fiber: 0.6g | Sugar: 1.2g | Calcium: 21mg | Iron: 1mg