Name: كفتة بالخضروات
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Ingredients: 359 جرام لحم مفروم احمر; ½ كوب برغل ناعم (منقوع ومصفى); 1 عدد بيض; 1 حبة بصل (مبشور); 2 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم ); 1 ملعقة صغييرة ملح; 1 ملعقة صغييرة فلفل اسود; 1 ملعقة صغييرة قرفة; 1 ملعقة صغييرة حبهان مطحون; ½ ملعقة صغييرة قرنفل (مطحون ); 2 كوب عصير طماطم; 2 حبة فلفل اخضر; 2 حبة فلفل احمر; 2 حبة بطاطس (حلقات- محمرة ); 1 حبة بصل (حلقات ); 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

طباعة

كفتة بالخضروات

وجبة طبق رئيسي

مطبخ طبق رئيسي, مطبخ تركي, وجبة العشاء, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 35

الحصص

الكالوري 220kcal

المقادير

359 جرام لحم مفروم احمر
½ كوب برغل ناعم منقوع ومصفى
1 عدد بيض
1 حبة بصل مبشور
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1 ملعقة صغييرة ملح
1 ملعقة صغييرة فلفل اسود
1 ملعقة صغييرة قرفة
1 ملعقة صغييرة حبهان مطحون
½ ملعقة صغييرة قرنفل مطحون
2 كوب عصير طماطم
2 حبة فلفل اخضر
2 حبة فلفل احمر
2 حبة بطاطس حلقات- محمرة
1 حبة بصل حلقات
1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

الخطوات

في وعاء يتم خلط جميع مقادير الكفتة " لحم مفروم، برغل، بيض، بصل، بقدونس، ملح، فلفل اسود، قرفة، حبهان، قرنفل"
يتم تشكيل الكفتة على شكل اقراص
في قالب فرن نرص الكفتة بالتبادل مع الخضار
يسكب عصير الطماطم ثم تدخل فرن سخن حتى تمام النضج