كشري اصفر بالبيض المدحرج
الحصص 5
المقادير
- 2 كوب عدس اصفر
- 1 1/2 كوب ارز مصري
- 3 كوب ماء ساخن
- 10 عدد بيض مسلوق و مقشر
- زيت
- زبدة
- 1/4 ملعقة كمون
- 1/2 ملعقة ملح
- 1/4 ملعقة فلفل
- 1 عدد بصلة كبيرة مقطعة كبير للتحمير
الخطوات
- في حلة على النار يسخن الزيت و الزبدة ثم يوضع الارز و العدس و يشوح وا معا في الحلة
- يضاف الماء الساخن ثم التوابل "الملح و الفلفل و الكمون"
- فى طاسة بها زبدة و زيت يحدرج البيض
- و يتم تحمير البصل للتزين
