صينية دجاج بالبطاطا و الفلفل
الحصص -3
المقادير
- 1 عدد فرخة صغيرة
- 1/4 كيلو فلفل اللوان
- 1/2 كيلو بطاطا مقطعة مكعبات
- 1 عدد فلفل حار اخضر
- 1 عدد كزبرة خضراء
- 1 معلقة صغيرة ملح
- 1 معلقة صغيرة فلفل
- 1 معلقة صغيرة كمون
- 1 معلقة صغيرة بابريكا
- 1 معلقة صغيرة اوريجانو
- 5 فص ثوم مفروم
- 4 معلقة خل ابيض
- 8 معلقة زيت زيتون
- 4 معلقة زيت ذرة
- 1/2 كوب مايونيز
- 1/2 كوب صاور كريم
- 2 عدد ليمون عصير
الخطوات
- فى صينية يتم وضع الفلفل الالوان
- تحضير التتبيلة اثنين فص ثوم مفروم مع عصير الليمون مع اثنين معلقة خل ابيض و اربعة معالق زيت ثم الملح و الفلفل و الكمون و بابريكا و اوريجانو
- يتم فتح الفرخة و وضعها فى التتبيلة مع الخضار ثم وضعها فى الفرن
طريقة عمل Dipping
- اثنين فص ثوم مفروم مف الفلفل الحار و الكزبرة الخضراء و نصف كوب صاور كريم و نصف كوب مايونيز و عصير الليمون و اثنين معلقة خل و 3 معالق زيت زيتون و الملح و الفلفل
