هريسة الفلفل البيتي – صلصة البيتزا البيتي

• 1 كيلو فلفل أحمر حار مقطع حلقات
• 10 فص ثوم سليم
• ¼ كوب عصير ليمون
• ¾ كوب زيت زيتون
• 2 عدد جزر مبشور
• ¼ كوب خل
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة كبيرة كمون
• 1 ملعقة كبيرة كزبرة جافة
• 1 ملعقة كبيرة ملح

مكونات صلصة البيتزا البيتي

• 1 كيلو عصير طماطم
• 2 ملعقة كبيرة زعتر طازج
• 1 ملعقة كبيرة روز ماري طازج
• 1 ملعقة كبيرة بصل بودر
• 3 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة كبيرة كزبرة جافة
• ¼ كوب زيت زيتون
• ملح
• فلفل
• قرن فلفل حار