كرواسون الكنافة بالفستق الكداب
ثم ندهن الوجه بالسمن السايح ثم نلف عليه الكنافه ونضع عليها السمن
بعد ذلك نضعها في الفرن علي 180 حتي الأحرار
عند خروجها تترك لهدا ثم نسقيها بالعسل
ونزينها بالفستق الكداب وتقدم
الحصص 8
المقادير
مكونات العجينة
- 1 كيلو دقيق
- 3 عدد بيض
- 2 كيس خميرة
- 2 علبة زبادي
- 50 جرام زبدة
- 1/8 كوب زيت
- 2 معلقة كبيرة خل
- مياه للعجن
- 1 كيس فانيليا
للكنافة
- 1 كيلو كنافة بورمة بالحليب
- سمن سايح
للكريمة
- 2 كوب حليب
- 2 معلقة كبيرة نشا
- رشة فانيليا
الخطوات
- لعمل الكريمة: نضع النشا مع الحليب وهو بارد ثم نضعه علي النار ويقلب حتي نحصل علي قوام متماسك للكريمه ثم تغطي الوجه بكيس بلاستيك وتترك لتبرد
- لعمل الكرواسون: في بولة العجان نضع جميع مكونات العجينة المذكورة في المقادير ونضيف ماء للعجن حتى تتشكل عجينة متماسكة وبعد ذلك نقسمها الي كور متساوية الحجم ونفردها ونقطعها على شكل مثلثات ونحشيها بالكريمة ونلفها على شكل الكرواسون
- نحضر الكنافة البورمة وندهنها ونلفها على عجينة الكرواسون وندهنها مرة أخرى بالسمن ثم تدخل الفرن على درجة حرارة 180 حتى تحمر وينضج الكرواسون وبعد أن تخرج نسقيها بالعسل ويمكن أن نرش عليها صوص الشيكولاتة والمكسرات
