قطايف خالية من الجلوتين
الحصص 4
المقادير
- 1 ½ كوب دقيق خالي جلوتين
- 2 كوب مياه
- ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ½ ملعقة صغيرة خميرة فورية
- 1 ½ ملعقة صغيرة سكر
الخطوات
- فى الخلاط نضع كل المكونات ونخلطها
- للحصول علي قوام اخف من الكيك
- في طاسة علي نار متوسطة
- باستخدام مغرفة كمية تعمل واحد قرص قطايف
- ننتظر دقيقتين حتي نري الفقاقيع علي الوجه
- ترفع من علي النار و تغطي بفوطة حتي ننهى الكمية
- تحشي بالمكسرات و تدهن بقليل من الزيت
- و تدخل فرن علي درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة حتي اللون الذهبي
- و تحلي بالعسل الطبيعي
- في حالة حشوها بكريمة نباتي
- كوب حليب جوز هند و ملعقة كبيرة من النشا و يقلب علي النار حتي الحصول علي قوام
- متماسك و تترك لتبرد و تحشي بيها القطايف
- و تحلي بالعسل و تزين بالمكسرات وتقدم بالهنا والشفا
