Name: طاجن خرشوف باللحم المفروم
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 2 ملعقة كبيرة زيت; 3 فص ثوم (مفروم); 1 كوب مشروم (مقطع); 1/2 كيلو لحم مفروم; 1 ملعقة صغيرة ملح; 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود; 1 ملعقة صغيرة ثوم (بودر); 1 كوب عصير طماطم; 1/2 كيلو خرشوف; 1 كوب بقسماط; 3 عدد بيض; جبنة (موتزاريلا); صوص بشاميل (جاهز)

Print Pin

طاجن خرشوف باللحم المفروم

مطبخ طبق رئيسي, لحوم, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 30

الوقت الكلي 45

Servings

المقادير

2 ملعقة كبيرة زيت
3 فص ثوم مفروم
1 كوب مشروم مقطع
1/2 كيلو لحم مفروم
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
1 كوب عصير طماطم
1/2 كيلو خرشوف
1 كوب بقسماط
3 عدد بيض
جبنة موتزاريلا
صوص بشاميل جاهز

الخطوات

في طاسة على النار نضع الزيت ثم الثوم والمشروم ويشوح المشروم ثم نضيف اللحم المفروم ونتبل بالملح والفلفل الأسود والثوم البودر ثم نضيف عصير الطماطم ونقلب الخليط.
نضع قطع الخرشوف في البيض ثم البقسماط ونقليه.
نرص قطع الخرشوف المقلية في طاجن الفرن ثم نضيف حشو اللحم المفروم والجبنة الموتزاريلا ثم صوص البشاميل ويدخل الطاجن الفرن لمدة 30 دقيقة ثم يقدم وبألف هنا.