رول جلاش حلو
Ingredients
- ½ كيلو جلاش
- 2 ثمرة تفاح اصفر مقطع مكعبات
- 4 ثمرة موز
- ½ كيلو بلح رطب او تمر
- 4 ملعقة كبيرة زبدة
- زيت للقلي
- 50 جرام لوز مقشر
- 50 جرام عين جمل
- 1 كوب سكر بودر للتزين
- 2 ملعقة كبيرة قرفة
- ½ كوب نوتيلا
- 2 ملعقة كبيرة دقيق سميد
- ½ كوب سكر حبيبات
- صوص شيكولاتة للتقديم
Instructions
- في طاسة على النار نضع 50 جرام زبدة ثم البلح و يقلب ثم اضافة 50 جرام مكسرات مع الاستمرار قليلا في التقليب ثم يرفع من على النار.
- في طاسة اخرى على النار نضع 50 جرام زبدة و ½ كوب سكر و يقلب ثم اضافة مكعبات التفاح و يقلب لمدة 5 دقائق او اكثر ثم اضافة 2 ملعقة سميد و قليل من عين الجمل و قليل من القرفه ،يقلب جيدا ثم يرفع من على النار .
- يتم فرد الجلاش على الرخامة و حشوه : ½ حبة موز و شيكولاتةسايحة و و يلف رول و يغلق بقليل من الماء
- يتم فرد الجلاش على الرخامة و حشوه : بالتفاح المكرمل و يلف رول و يغلق بقليل من الماء.
- يتم فرد الجلاش على الرخامة و حشوه : البلح و يلف رول و يغلق بقليل من الماء.
- في مقلاة على النار يسخن بها زيت غزير و يتم تحمير الجلاس حتى يصبح لونه ذهبي.
- يرص في طبق التقديم و يزين بالمكسرات و السكر البودر وصوص شيكولاتة.
