دجاج بالليمون المخلل
الحصص 4
المقادير
- 1 عدد دجاج مقطعة 8 اجزاء
- 2 حبات بصل مقطع جوانح
- 2 فص ثوم مفروم
- 2 ملعقة كبيرة كسبرة
- 1/2 ملعقة كمون
- 1/2 ملعقة زعفران
- 3 حبات ليمون مخلل
- 1/4 ملعقة جنزبيل بودر
- 8 ملعقة ملح
- 4 ملعقة زيت زيتون
- 100 جرام كبد و قوانص
الخطوات
- تغسل الدجاجة جيداً وتقطع ل 8 اجزاء
- في اناء علي النار نضع الزيت ويضاف الدجاج والثوم والليمون والبصل المقطع جوليان والكبد ويقلب الخليط برفق ويقلب الخليط ونضيف ماء لنضج الدجاج ثم تغطي وتترك علي النار حتي اتمام النضج
- تغرف بعد ذلك وتزين بالليمون المخلل وبالهنا والشفا .
