حشوات السمبوسك

• 2 لفة سمبوسك

لحشوة الجبن الشيدر :

• 150 جرام جبن شيدر
• 1/2 حبة فلفل احمر مفروم ناعم
• 1/2 حبة فلفل اصفر مفروم ناعم
• 1/2 حبة فلفل اخضر مفروم ناعم
• 1 ملعقة كبيرة زعتر

لحشوة البطاطس بالبسطرمة :

• 1 حبة بطاطس كبيرة مسلوقة ومهروسة مع زبدة ومضاف عليها قطع بسطرمة صغيرة

لحشوة الخضار :

• 1 حبة خس
• 1 حبة كابوتشا
• 1 حبة جزر مبشور
• 1 حبة فلفل احمر مفروم ناعم
• 1 حبة فلفل اخضر مفروم ناعم
• 1 حبة فلفل اصفر مفروم ناعم
• 1 حبة بصل مفروم ناعم
• 150 جرام جبن رومى مبشورة
• 150 جرام جبن شيدر مبشورة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
• 1/2 ملعقة صغيرة بهار
• 1/2 ملعقة صغيرة بردقوش

لحشوة الجبن الفريش :

• 1 قطعة كبيرة جبن قريش
• 1 ملعقة كبيرة زعتر
• 1 ملعقة صغيرة نعناع ناشف
• 150 جرام زيتون مفروم بالكبة
• 1 ملعقة كبيرة زبدة

لحشوة الجبن المثلثات :

• 1 علبة جبن مثلثات
• 1/8 كيلو زيتون اخضر مخلى

لحشوة العصاج :

• 1/4 كيلو لحم عصاج