تخلط الخضروات مع بعضها خلطا جيدا ( يراعى ان تقطع قطع صغيرة )
يضاف الجبن المبشور لخليط الخضار ويتبل بالملح والفلفل الاسود والبهار والبردقوش
تحشى السمبوسك بخليط الخضار والجبن وتشكل على شكل مثلث
ترص فى أطباق الثلاجة وتحفظ فى كيس بلاستيك فى الفريزر لحين الاستخدام