جمبري بالزبده

جمبري بالزبده

وجبة أسماك
مطبخ بحريات, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الحصص 2
الشيف فاطمه زكريا

المقادير

  • ½ كيلو جمبري حجم كبير
  • 150 جرام زبده
  • 3 معلقة كبيرة مسطرده
  • 1 معلقة كبيرة ثوم مفروم
  • 1 معلقة كبيرة شبت مفروم
  • 1 معلقة كبيرة عصير ليمون
  • 1 معلقة كبيرة دقيق
  • 1 حبة بصل
  • 2 عود كرفس
  • 1 حبة جزر مكعبات وسط
  • 1 معلقة كبيرة كريمه لباني
  • 2 عود كرفس
  • 1 حبة جزر مكعبات وسط
  • ملح حسب الرغبة
  • فلفل اسود حسب الرغبة
  • 1 عود زعتر
  • 200 جرام مكرونه قواقع مسلوقه

الخطوات

  • في حله علي النار نضع ماء مع البصل، الكرفس، الجزر وعود الزعتر ( قشر جمبري ان وجد )
  • في وعاء نضع الزبد بدرجة حرارة الغرفة والثوم والدقيق وتقلب
  • في كسروله علي النار نضع الزبده وتقلب مع اضافه الشوربه والمسترده ومعلقه الكريمه والشبت
  • يشوح الجمبري مع اضافة رشة ملح وفلفل اسود في الزبده ويسقي بالزبده