جمبري كرسبي

جمبري مقرمش - جمبري كرسبي - ساندويتشات جمبري

جمبري كرسبي

وجبة lunch, Main Course, Main Dish, أسماك, طبق رئيسي
مطبخ بحريات, طبق رئيسي, مطبخ عالمي, وجبة الغذاء
Keyword جمبري كرسبي, جمبري مقرمش
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
الحصص 4
الشيف فيفيان فريد

المقادير

  • 1 كيلو جمبري كبير متقشر
  • ملح و فلفل اسود
  • ¼ كوب خل
  • ¼ كوب عصير ليمون
  • 2 ملعقة كبيرة مستردة
  • 1 كوب نشا

الطبقة الاولى للتغطية

  • 1 كوب دقيق ابيض
  • 1 كوب نشا
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • ¼ ملعقة صغيرة بيكنج صودا
  • 1 ملعقة كبيرة بابريكا
  • ¼ كوب خل
  • ملح و فلفل اسود
  • ماء

الطبقة الثانية للتغطية

  • 1 كوب دقيق
  • 1 كوب نشا
  • ½ كوب فجيتار حار
  • زيت للقلي
  • خبز فينو الي كبير
  • خبز بلدي صغير
  • خس كابوتشا
  • مايونيز
  • ليمون

الخطوات

  • في وعاء كبير نتبل الجمبري ونتركه لمدة 30 جقيقة في الثلاجة
  • في وعاء اخر نخلط مكونات التغطية الاولى للحصول على عجين متوسط القوام
  • ونخلط مكونات التغطية الثانية في وعاء آخر
  • نضع الجمبي في وعاء التغطية الاولى ثم التغطية الثانية
  • ونحمره في زيت عزير ساخن ونرفع ويقدم ساندويتشات
  • وبالف هنا وشفا