بسكويت لوتس
الحصص 35
الكالوري 23kcal
المقادير
- 1½ كوب دقيق لوز
- 2 معلقة كبيرة دقيق جوز هند
- 1 معلقة كبيرة زبدة
- 1 عدد بيض
- ¼ كوب سكر دايت
- 1½ معلقة صغيرة قرفة
- ¼ معلقة صغيرة فانيليا خام
- ¼ معلقة صغيرة جنزبيل
- ¼ معلقة صغيرة قرنفل مطحون
- ¼ معلقة صغيرة كبابة صيني
- ¼ معلقة صغيرة جورة الطيب
- ¼ معلقة صغيرة ملح
- 1 معلقة صغيرة باكينج بودر
- 1/2 معلقة صغيرة بيكاربوناتو
الخطوات
- يخلط كل المواد الجافة ماعادا السكر سوياً.
- باستخدام مضرب كهربائي اومضرب يدوي يخلط البيض وزبدة والسكر جيدا.
- تخلط المواد الجافة جيدا.
- يوضع الخليط السائل على المواد الجافة وتقلب بمعلقة خشبية أو في المضرب الكهربائي. تقلب او تضرب حتى تجانس العجين
- يغطى العجين بكيس ويوضع في الثلاجة لمدة 12 ساعة او اكثر.
- فرد العجينة وتقطع بواسطة قطاعة بسكوت أو باي شكل مرغوب فيه وتوضع البسكوتات على صنية محضرة ورق زبدة او مفرش سيليكون.
- توضع الصينية في الفرن الساخن على درجة حرارة متوسطة تميل إلى الهادئة لمدة 20 دقيقة ثم يطفي الفرن ويترك الصينية في الفرن لمدة 12 ساعة أخرى ثم تترك لتبرد تماما ثم تقدم.
Nutrition
السعرات الحرارية: 23kcal | Carbohydrates: 1.2g | Fat: 1.7g | Saturated Fat: 0.4g | Cholesterol: 6mg | Sodium: 5mg | Fiber: 0.6g
