Name: برجر خضار
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 4 عد جزر (مبشور); 4 عدد مشروم; 1 علبة فاصوليا (خضراء مسلوقة); 1 عدد بصل (صغيرة مفرومه); 2 عدد بيض; 1+1/2 ملعقة صغيرم ملح فلفل; 1/2 ملعقة صغيرة بهارات; 1 ملعقة صغيرة كاري; 1 كوب بقسماط; 2 ملعقة كبيرة زيت; 1 ربطة بقدونس (مفرومة); 1 عدد طماطم (شرائح); خس; خبز كيزر

Print Pin

برجر خضار

وجبة خضار

مطبخ خضروات, ساندويتش, صحي و دايت, طبق رئيسي, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 20

مدة الطبخ 20

الوقت الكلي 40

Servings

المقادير

4 عد جزر مبشور
4 عدد مشروم
1 علبة فاصوليا خضراء مسلوقة
1 عدد بصل صغيرة مفرومه
2 عدد بيض
1+1/2 ملعقة صغيرم ملح فلفل
1/2 ملعقة صغيرة بهارات
1 ملعقة صغيرة كاري
1 كوب بقسماط
2 ملعقة كبيرة زيت
1 ربطة بقدونس مفرومة
1 عدد طماطم شرائح
خس
خبز كيزر

الخطوات

في اناء يتم قلي البصل مع الجزر والمشروم حتي يذبل
ينشل الخضار من الزيت علي ورق نشاف لتصفي من الزيت جيداً
تهرس الفاصوليا ثم نضع البصل والجزر والبقدونس والملح والفلفل والبهارات والكاري ويمزج الخليط جيدا ويشكل دوائر
البيض المتبقي يخفق جيداً وتتبل بالملح والفلفل
يغمس البرجر في البيض ثم البقسماط ثم تقلي في زيت ساخن لمدة 3 دقائق علي الجانبين ويمكن التسوية علي ورق زبده في الفرن حسب الرغبه