فتة خضار مشوية

فتة خضار مشوية

مطبخ طبق جانبى, مطبخ شرقى, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
الحصص 4

المقادير

  • 5 حبات بصل مشوي
  • 5 فص ثوم مفروم
  • 4 حبات جزر مشوي
  • 2 حبات بطاطس مشوي
  • 1 حبة بروكلي مشوي
  • مكسرات حسب الرغبة
  • 2 حبات كوسة مشوية

للصوص:

  • 1/2 كيلو زبادي
  • 3 فص ثوم مفروم
  • ملح
  • 2 ملعقة كبيرة طحينة
  • 1 ملعقة ليمون عصير
  • خبز مقلي

الخطوات

  • جميع الخضروات تغسل جيداً وتجفف وتضاف لها بهارات ايطالية في الورق الفويل وتدخل فرن للشوي
  • في بولة نخلط الزبادي مع الطحينة وعصير الليمون والثوم المفروم ويقلب جيداً
  • في طبق التقديم يرص الخبز المحمص ويضاف فوقه الخضار المشوي واخيراً طبقة من صوص الزبادي ونزين بالمسكرات والبقدونس